Een pronkstuk dat de authenticiteit van de Marokkaanse culinaire traditie combineert met de ruwe elegantie van natuursteen. Ideaal voor het slowcooken van uw favoriete recepten - of het nu gaat om rijke couscous, geurige groenten of smaakvolle vleestajines - het zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling voor verbeterde smaken. Naast zijn culinaire prestaties, dient het ook als een mooie serveerschaal.

De eerste keer dat je een Marokkaanse tajine van aardewerk gebruikt moet deze eerst 24 uur weken in een waterbad. Daarna laat je de tajine voor ieder gebruik 1 uur weken. Dit is noodzakelijk om de warmtegeleiding beter te laten verlopen. Anders is de kans groot dat de tajine kapot springt. Wees wel voorzichtig met temperatuurverschillen: door de thermische schok kan de tajine beschadigen. Het sudderplaatje gaat dit tegen en voorkomt dat je pan te snel warm wordt.